【冠亞技術(shù)】GYW-1系列辣椒醬水活度測試儀標(biāo)準用于辣椒醬中的水分活度的檢測,因為辣椒醬的活度高低對于辣椒醬在生產(chǎn)、質(zhì)量控制、運輸、存儲過程中的意義重大,關(guān)系著辣椒醬使用口感和保質(zhì)期等等。
辣椒醬水分活度的重要性
水活度”是為了限制辣椒油脂等眾多替代品的使用量,因為替代品用多了,產(chǎn)品的固體含量低,活性水就多,水分活度高,容易變質(zhì)?!袄苯丰u用的油脂若變質(zhì),會影響辣椒本身的口味,同時加速腐敗的速度?!币虼艘?guī)定了水分活度,要求辣椒醬的水分活度小于或等于0.85aw
“水分活度越高,則食品中的水分能夠被利用的程度越高,微生物容易生長,食品越容易變質(zhì)。如果食用了變質(zhì)的辣椒醬將會對身體帶來危害,嚴重的會帶來食物中毒等嚴重的后果。
辣椒醬水活度測試儀介紹
因為辣椒醬中含有很高的油脂,而檢測和控制水分活度”就是為了限制辣椒油脂等眾多替代品的使用量。傳統(tǒng)的測試活度的方法是采用恒溫培養(yǎng)箱,但是無法用于工業(yè)化的流水線生產(chǎn)指導(dǎo),GYW-1系列辣椒醬水活度測試儀解決了傳統(tǒng)的恒溫培養(yǎng)箱耗時長(24h)、效率低、誤差大等弊端,提高了企業(yè)經(jīng)濟效益,提升了化驗員的檢測效率。設(shè)備外形采用獨特的設(shè)計《獲得專利》,非常美觀。 GYW-1系列辣椒醬水活度測試儀顯示部分采用7寸液晶大屏幕,操作采用全屏觸控式操作,參數(shù)設(shè)置直接在屏幕上操作完成,測試過程實時展示數(shù)據(jù)動態(tài)曲線,字幕清晰,無論在生產(chǎn)線、實驗室、倉儲等環(huán)境下使用,都能很清晰的表達在屏幕上,測試過程中可切換不同的界面進行查看。
深圳冠亞水分儀科技有限公司參與起草了水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程(于2018-02-01實施發(fā)布),深圳《冠亞牌》水分活度儀同時取得了《水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》。
GYW-1系列辣椒醬水活度測試儀可以實時打印功能,可直接通過專用數(shù)據(jù)線與設(shè)備和微型打印機進行對接,分析完畢后,直接請觸控屏幕上的打印按鍵即可進行數(shù)據(jù)的有效打印。
GYW-1系列辣椒醬水活度測試儀廣泛用于不同種類的辣椒醬、調(diào)味品、剁椒醬、辣椒、辣椒粉、辣椒素中的水分活度檢測。因為辣椒行業(yè)的檢測活度的頻率高,樣品種類多,建議選擇冠亞多通道辣椒醬水分活度儀
辣椒醬水活度測試儀特點
1、檢測效率高,維護成本低;
2、獨特的設(shè)計,外形美觀,易于日常維護;
3、直接測量、速度快,最快5分鐘左右;
4、無需進行特殊安裝、調(diào)試,實用型強;
5、采用專利技術(shù)更突出優(yōu)異的重復(fù)性 、數(shù)據(jù)準確可靠性;
6、雙重通訊數(shù)據(jù)輸出接口,可選擇搭配微型打印機功能或者上層分析軟件功能(可選配);
7、采用高分辨率的液晶觸摸屏,顯示清晰高;
8、屏幕自帶數(shù)據(jù)曲線分析、顯示功能,實時展示測試過程中數(shù)據(jù)變化;
9、專業(yè)的服務(wù)團隊提供及時有效檢測方案;
10、多種測試通道可供:選配(單通道、雙通道、最高四通道:同時檢測四個樣品);