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【冠亞技術(shù)】糧食水份檢測儀與糧食水份活度儀是同時用來檢測農(nóng)副產(chǎn)品中的諸如:糧食、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、水果、藥材、肉、禽、蛋、魚、谷物等產(chǎn)品中水份及活度的理化設(shè)備。
一、農(nóng)副產(chǎn)品分類:
農(nóng)副產(chǎn)品是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所帶來的產(chǎn)品,因為中國是農(nóng)業(yè)大國,因此農(nóng)副產(chǎn)品的覆蓋范圍很廣,主要包括有:糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、水果、藥材、肉、禽、蛋、魚、谷物、豆及薯類種子、飼料、 棉、麻等。如果更細化可以分到如:糧食:玉米、小麥、大豆、高粱、稻谷等;
蔬菜:黃瓜、南瓜、豆角、西紅柿、苦瓜等;
種子:白菜種子、玉米種子、藥材種子、植物種子等;
藥材:三七、人參、瑪卡、杜仲、蒲公英等;
飼料:水產(chǎn)飼料、寵物飼料、畜牧飼料、顆粒飼料等;
二、水份、水份活度在農(nóng)副產(chǎn)品中的重要性
在這些農(nóng)副產(chǎn)品的種植、收割、存儲、加工、運輸?shù)冗^程中都涉及到產(chǎn)品質(zhì)量的問題,比如由于水份所帶來的交易中價格差異化、運輸中重量變化等,同時有在存儲中發(fā)霉,活度值升高、加工中活度值過高引起微生物超標等系列問題,所以在針對農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量控制方面水份檢測和水份活度的控制一直是非常關(guān)鍵和重要的。種子在種植中由于水份的超標引起種子出芽降低、糧食收割中由于水份過高,增加后期晾曬以及烘干成本和人力投入以及能源成本;加工過程中由于水份活度過高,提高了產(chǎn)品在工藝改善、生產(chǎn)控制成本,增加了產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的制造成本,提高了產(chǎn)品的殘次品率等。

三、農(nóng)副產(chǎn)品水份檢測分類
由于農(nóng)副產(chǎn)品的種類較多,每一種的品類受形狀、水份高低、軟硬度、樣品處理等方面的影響(藥材片狀/粉體、干果:紅棗、瓜子),在針對農(nóng)副產(chǎn)品水份檢測分析過程中是需要有區(qū)別對待的,比如:糧食類一個系列、果蔬類一個系列,畜牧類一個系列;藥材類一個系列等;四:農(nóng)副產(chǎn)品水份檢測儀選擇
對于林林總總的農(nóng)副產(chǎn)品,在進行水份檢測過程中,分類檢測非常重要,直接關(guān)系著檢測的結(jié)果準確與否以及經(jīng)濟成本控制。對于林林總總的農(nóng)副產(chǎn)品,在進行水份檢測過程中,分類檢測非常重要,直接關(guān)系著檢測的結(jié)果準確與否以及經(jīng)濟成本控制。
糧食類(涵蓋種子):
針對糧食類產(chǎn)品可以根據(jù)實際需求選擇:SFY-90R、CS-01L;前者是經(jīng)濟實用型,常被用于農(nóng)檢站、小型糧庫、小型面粉廠、小型糧食收購站、甚至于個人收糧等,由于使用成本不高,在河南、山東、河北等地區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)有較為廣泛的使用數(shù)量和應(yīng)用基礎(chǔ)。
CS-01L是一款首先在技術(shù)應(yīng)用上要高于SFY-90R水份檢測儀設(shè)備,無論從設(shè)備的外形、設(shè)備的操作、設(shè)備的顯示以及設(shè)備的各方面的功能上CS-01L都堪稱完美,從近兩年市場的受歡迎程度以及客戶的使用效果的滿意度來看,CS-01L將很快超越SFY-90R成為農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)使用量較大的一款產(chǎn)品,尤其是在畜牧行業(yè)(豬肉水份、牛肉水份、飼料水份等)、果蔬行業(yè)(干果紅棗、枸杞、杏仁、葡萄等)、中藥材行業(yè)(人參、蟲草、阿膠、鹿茸等)、水產(chǎn)行業(yè)(魚糜、魚肉、扇貝肉、海帶絲等),隨著近些年市場的變化和質(zhì)量的提升,冠亞科研人員一直緊跟市場的步伐同時,不斷對產(chǎn)品技術(shù)和應(yīng)用功能進行革新,為農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)水分、活度檢測的研究提供了新的科學依據(jù)。
五、農(nóng)副產(chǎn)品水份檢測儀技術(shù)指標
SFY-90R技術(shù)參數(shù) |
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1 | 稱重范圍 | 可選:0-100g;0-150g;0-200g;0-300g等等 |
2 | 水分測定范圍 | 0.01-100% |
3 | 測試方法 | 快速法/0.01g |
4 | 稱重系統(tǒng) | JQR稱重系統(tǒng)傳感器 |
5 | 樣品質(zhì)量 | 可精確至0.01g |
6 | 加熱溫度范圍 | 室溫-230℃ |
7 | 加熱方式 | 可變混合式加熱 |
8 | 水分值精度 | 0.01% |
9 | 參數(shù)顯示 | 7種 |
10 | 顯示方式 | 紅色數(shù)碼管獨立顯示模式 |
11 | 設(shè)備外型尺寸 | 380×205×325(mm) |
12 | 電源 | 220V+10v |
13 | 頻率 | 50Hz±1Hz |
14 | 凈重 | 3.7Kg |
CS-01L技術(shù)參數(shù) |
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1 | 稱重范圍 | 可選:0.01g-100g;0.01g-150g;0.01g-200g;0.01g-260g;0.01g-300g等 |
2 | 水分測定范圍 | 0.01%-100% |
3 | 測試空間 | 特殊樣品可定制為5cm,外觀知識產(chǎn)權(quán)證書《201530405953.1水分測定儀儀》 |
4 | 操作模式 | LCD液晶觸摸屏,屏幕分辨率:800x480ppi |
5 | 水分值分辨率 | 0.01% |
6 | 樣品質(zhì)量 | 可選:0.01g-100g;0.01g-150g;0.01g-200g;0.01g-260g;0.01g-300g等 |
7 | ★加熱溫度范圍 | 可選:實時環(huán)境溫度-205.0℃;210℃;220℃;230℃;240℃;270℃等 |
溫度誤差:±0.5℃ | ||
溫度分辨率:0.1℃(冠亞先進的溫控技術(shù)) | ||
實用新型知識產(chǎn)權(quán)證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》 | ||
8 | 加熱源 | 專利:《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》 |
9 | 水分含量精確至 | 0.01% |
10 | 顯示 | LCD液晶觸摸屏,屏幕分辨率:800x480ppi(可選配7寸液晶屏) |
11 | 溫度窗口 | 實時顯示當下環(huán)境溫度 |
環(huán)境溫度顯示誤差:±0.5℃ | ||
12 | 顯示參數(shù)20種 | 水分值(%),干重(%),當前溫度(分辨率0.1℃),設(shè)定溫度(分辨率0.1℃),當前重量(g),初始重量(g),測試時間(S),判別時間(S);日期(年、月、日);時間(小時、分、秒);選配軟件:測定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實現(xiàn):水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線(分辨率0.1℃)、時間(S)、樣品名稱、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線、查看報告文件 |
13 | 雙重通訊接口(選配) | RS 232(打?。?; |
USB(計算機) | ||
14 | 操作模式 | LCD液晶屏觸控式,分辨率800x480ppi(中文、英文)(可選7寸液晶屏) |
15 | 外型尺寸 | 380×205×325(mm) |
16 | 電源 | 220V/頻率:50Hz±1Hz |
17 | 凈重 | 4.5Kg |
18 | 試樣溫度 | -40℃-50℃; |
19 | 工作環(huán)境溫度:-5℃-50℃; | |
20 | 相對濕度:≤80%RΗ; | |
21 | 更多資質(zhì)文件 | 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認證;通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認證;國家實用新型證書《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備》、 國家實用新型證書 《實用新型知識產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測定》、國家實用新型證書《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀》等十幾項知識產(chǎn)權(quán)證書。 |
六、農(nóng)副產(chǎn)品水份檢測儀特點
1、農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)專用設(shè)備;2、CS-01L可選配:專用的微型打印機和上層專用分析軟件;
3、采用冠亞發(fā)明專利技術(shù)(一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測儀)和(一種農(nóng)林類產(chǎn)品的水分檢測裝置);
4、應(yīng)用冠亞水份儀行業(yè)專用的加熱技術(shù)專利,解決測試速度難題;
5、應(yīng)用零耗材,專利技術(shù)解決測試樣品難題;
6、測試速度快,一般樣品幾分鐘即可;
7、高分辨率溫控系統(tǒng),精確至0.1°,確保樣品快速測試完畢;
8、適用于實驗室、現(xiàn)場,操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓
9、 效率高、速度快,整個檢測過程幾分鐘即可完成;
10、 顯示和操作采用高清晰液晶觸摸屏(根據(jù)型號選擇);
11、測試過程實時展現(xiàn)16種參數(shù),同一界面實時展現(xiàn)樣品動態(tài)數(shù)據(jù)(根據(jù)選擇型號而定);
12、可選擇數(shù)碼管、LCD液晶觸摸屏和7寸液晶大屏幕作為測試應(yīng)用界面(不同型號,操作界面不同);
13、三種校準模式確保高精密的稱重準確性;
14、冠亞應(yīng)用專利技術(shù),符合滿足多種固含量檢測標準;
15、實現(xiàn)多種形態(tài)樣品一機測試(顆粒、粉狀、液體、固態(tài)、膏狀、粘稠等)
16、兩階段自動階梯加熱模式,實現(xiàn)自動切換,確保檢測過程中效率更高,更便捷;
17、可根據(jù)實際應(yīng)用需求,采取中文、英文的界面操作模式;
七、功能選擇:1、打印功能;
打印:
深圳冠亞水份儀檢測設(shè)備在滿足了農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)基礎(chǔ)應(yīng)用外,也實現(xiàn)了高智能化的技術(shù)功能突破,比如在河南、山東、河北、安徽等地域,糧商收購糧食、辣椒、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品時,每天的交易量是巨大的,特別是根據(jù)不同批次的水份進行價格交易時,隨著交易量的增加,人工是難以做到絕對的數(shù)據(jù)統(tǒng)計的,設(shè)備的智能化顯示已經(jīng)不能滿足需求,因此打印功能顯得尤為重要了,打印機有多種類型,不同的類型打印出的數(shù)據(jù)清晰度、保存的時效性是不同的。深圳冠亞水份檢測儀設(shè)備實現(xiàn)了與多種微型打印機(熱敏、針式)連接進行實時打印的功能,同時該打印功(打印數(shù)據(jù):工作日期、測試時間、水分值、干重、初始重量、測試編號、當前重量、設(shè)定溫度)能解決了目前市面上部分水份儀只能打印單一數(shù)據(jù):水份值 的難題。
八、上層軟件分析功能;
1、上層軟件分析
通過上層軟件可以解決的問題主要有:
能實時跟蹤所測樣品在水份析出過程中的多少動態(tài)圖,有些樣品水份被包裹其中,水份析出隨著溫度變化是不同的,而上層分析軟件可以同時監(jiān)控三個重要參數(shù)的變化:水份、溫度、固含量,同時鼠標在曲線上自由移動可以查看任何點的坐標值,通過查看析出過程進一步了解樣品的水份釋放路徑。改變以往水份儀只能查看最終數(shù)據(jù)值,不能了解過程中的弊端;
上層軟件結(jié)束測試后,自動生成檢測報告(不可更改),解決了以往水份儀只能生成Excel表格(無法避免數(shù)據(jù)根據(jù)需求自行更改的問題),我們的軟件更具有可靠性、安全系數(shù)高;
上層軟件通過計算機可以存儲大量的數(shù)據(jù),同時通過計算機實現(xiàn)在辦公區(qū)域內(nèi),數(shù)據(jù)可實現(xiàn)在任意辦公打印機對報告進行打印。
軟件簡單介紹:
①準確顯示樣品測試過程中水分變化曲線,實現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸、分析、保存、打印等功能;
②實時展現(xiàn)水份值、溫度值、干重值三條曲線,可自由選擇單條曲線坐標;
③軟件界面同時顯示8種參數(shù)(水份值%、干重%、當前溫度、設(shè)定溫度、當前重量、初始重量、測試時間、判別時間);
④USB通訊接口,可以在儀器與軟件之間交換控制,生成A4形式的標準報告;
⑤測試完成,可直接通過辦公室打印機或者微型打印機打印測試數(shù)據(jù);
⑥時間節(jié)點的選擇性,測試過程中當移動鼠標定位數(shù)據(jù)曲線時,可實時顯示當下樣品三坐標值;
該操作系統(tǒng)目前已申請知識產(chǎn)權(quán)(含水率測定設(shè)備操作管理系統(tǒng)軟件著作權(quán));
九、農(nóng)副產(chǎn)品水份檢測儀樣品盤介紹
農(nóng)副產(chǎn)品的水份檢測涉及到取樣測試環(huán)節(jié),即把樣品放入樣品盤中,然后進行測試檢測工作,因為農(nóng)副產(chǎn)品的種類和樣品的形態(tài)繁多,因此在針對樣品盤的這一環(huán)節(jié)有多種品類可供選擇,這是很多用戶在選擇水份儀時很容易忽略的一個重要環(huán)節(jié),結(jié)果應(yīng)用過程中,耗材比買設(shè)備成本還貴許多,這里是做個提醒。比如測試粉末、顆粒的我們可以選擇一次性的樣品盤,測試頻率高的,使用環(huán)境惡劣的,我們可以選擇專用樣品盤,檢測粘稠狀的我們可以選擇特質(zhì)樣品盤等等?,F(xiàn)針對冠亞水份儀產(chǎn)品的三種類型樣品盤做簡單介紹,客戶訂購產(chǎn)品時,冠亞銷售人員會根據(jù)所測試樣品著重介紹這一環(huán)節(jié)。
1、一次性樣品盤,即是采用鋁箔一次性沖壓成型的薄薄的片,在實際應(yīng)用中由于該樣品盤比較輕薄,很容易發(fā)生變形和撕裂,尤其是測試有粘性或者稍微粘度的樣品,很難進行二次利用。因此基本是做一個測試,丟掉一個,根據(jù)實驗量,企業(yè)應(yīng)著重考慮該長期的使用成本;
2、專用樣品盤,該樣品盤首先厚度是一次性樣品盤的4倍左右,重量是一次性樣品盤的10倍以上,可以解決大多數(shù)樣品測試之后難清理、易變形的難題,專用樣品盤在使用中不變形,易清洗、清理,比如測試餅干,毛刷輕輕掃動即可清理干凈,而且一定程度上耐酸、耐腐蝕等;
3、特質(zhì)樣品盤,這是冠亞公司通過長時間的研發(fā)、實驗最終獲得專利的特殊行業(yè)專用樣品盤,該特質(zhì)樣品盤可以替代前兩種樣品盤,在集合了前兩種樣品盤優(yōu)點,又解決了前兩種樣品盤缺點,同時還根據(jù)行業(yè)需求進行了技術(shù)創(chuàng)新,比如在涂料油漆行業(yè)、食品醬料牛奶、減水劑、污泥等行業(yè),特質(zhì)樣品盤即解決了耗材的問題,也解決了測試液體、固態(tài)、膏狀、粘稠狀樣品不易清洗,腐蝕、變形等,因此客戶選擇產(chǎn)品時一定要注重這個環(huán)節(jié)。
食品貯藏時變質(zhì),主要由微生物引起,微生物生長所需要的水分活度相當嚴格,比如在水產(chǎn)行業(yè),新鮮水產(chǎn)原料的Aw -般在0.98-0.99,腌制品在0. 80-0.95,干制品在0. 60-0. 75. Aw低于0.9時,細菌不能生長;低于0.8時,大多霉菌不能生長:低于0.75時,大多數(shù)嗜鹽菌生長受抑制;低于0.6時,徘菌的生長完全受抑制。
一、水分活度的重要性
在食品行業(yè)水分活度因食品內(nèi)部各微小范圍內(nèi)的環(huán)境不同而不同,兩種食品的絕對水分可以相同,但水分與食品結(jié)合的程度或它的游離程度并不一定相同,即干制品中可被滋生物利用的自由水量并不一定相同,故水分活度也就不同。顯然,水分活度并不是食品的絕對水分。水分活度雖不同程度受到制品水分含量的影響,但由于產(chǎn)品內(nèi)的結(jié)構(gòu)及組織成分的不同,水分在制品中所處的微小環(huán)境及呈現(xiàn)的狀態(tài)也各不相同,所以水分活度不只由水分含量決定。因此水分和活度是關(guān)于農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量的關(guān)鍵性兩個理化指標,在涉及到產(chǎn)品保質(zhì)期時,二者缺一不可。
二、水分活度選擇注意事項
農(nóng)副產(chǎn)品涉及面較廣,水分含量高低不同,水活度也千變?nèi)f化,事實上在面對高低不同的水分產(chǎn)品時,活度儀的選擇也是有較大區(qū)別的,比如:根據(jù)樣品的水分高低、樣品的形態(tài)、樣品的活度值范圍(0.98-0.75;0.75-0.55;0.55-0.12等)、活度儀測定值的的上、中、下范圍、活度儀的通道選擇等等,這些都是在選擇活度儀產(chǎn)品時要考量的。
三、水分活度儀介紹
目前在農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)內(nèi),實用性價比最高的是GYW-1W型活度儀,該型號產(chǎn)品在食品中的(蛋糕、餡料、水果、蔬菜、干果、水產(chǎn):飼料、魚干、蝦仁等、醬料、調(diào)味品)、糧食行業(yè)、種子行業(yè)、中藥材等行業(yè)都有廣泛的用戶基礎(chǔ)。
傳統(tǒng)的活度檢測方法一般要24小時,高的72小時等等,自從有了活度儀,實驗人員的檢測速度、工作效率都得到較大的改善和提升。企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量得到有效的控制和改善,大大節(jié)約了制造成本、提高了經(jīng)濟效益。
GYW-1W型活度儀是一款專利產(chǎn)品,操作窗口采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,檢測過程全程觸控式操作,可以直接在屏幕上進行參數(shù)設(shè)置,測試過程中屏幕實時展現(xiàn)樣品中活度值的數(shù)據(jù)變化,同時展現(xiàn)樣品的測試曲線變化,整個測試過程中全自動完成,分析一個樣品最快只需5分鐘,分析完畢后,屏幕自動鎖定最終的數(shù)據(jù)值和曲線,提示并報警。GYW-1W是一款高智能化的設(shè)備,工作過程無需人員看護,日常維護成本非常低。
深圳冠亞活度儀取得了《水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán)》,公司參與起草了水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程。
1、活度儀曲線功能:GYW-1W活度儀采用7寸液晶觸摸屏,改變了以往液晶顯示按鍵操作的模式(該操作局限性太大)??梢灾苯油ㄟ^觸控的方式在屏幕上進行簡單、快速的操作,同時在測試過程中實時顯示活度數(shù)據(jù)分析曲線;
2、活度儀打印功能:由于檢測量的任務(wù)重,為了提供工作效率,節(jié)約人員應(yīng)用成本,保存數(shù)據(jù)的長久有效性,GYW-1W活度儀搭配外形美觀的微型打印機,測試完畢了,即時打印出測試的有效樣品活度數(shù)據(jù),比如:活度值、溫度、測試時間等等。
3、活度儀上層軟件分析功能(選配):上層軟件分析功能強大,可以根據(jù)不同的通道進行選擇,比如(A、B、C、D四個通道)可以在軟件上輸入樣品名稱,實時顯示不同通道樣品測試過程中動態(tài)曲線圖以及數(shù)據(jù),測試完畢后記錄保存等等。
五、水分活度測定儀參數(shù)(基礎(chǔ)款)
GYW-1W水分活度測定儀參數(shù)(基礎(chǔ)款) | ||
1 | 準確性 | 0.010AW |
2 | 分辨率 | 0.001AW |
3 | 重 復(fù) 性 | ≤0.005 |
4 | 測量范圍 | 0.000~0.990AW |
5 | 測量精度 | 溫度± 0.1℃ |
6 | 活度±0.015(@25℃) | |
7 | 軟件著作權(quán) | 水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)軟件著作權(quán) |
8 | 設(shè)備外殼 | 高分子材料 |
9 | 測試模式 | 自動分析 |
10 | 測量時間 | 一般樣品最快幾分鐘 |
11 | 測量通道 | 一個 |
12 | 顯示屏 | 7寸大觸摸彩屏 |
13 | 校準方式 | 自動校準(校正值補償) |
14 | 操作方式 | 觸摸 |
15 | 樣品分析過程 | 實時顯示檢測曲線 |
16 | 樣品皿容量 | 20ml |
17 | 溫度顯示 | 0-50℃ |
18 | 輸出方式:RS232 | 選配:活度儀專用微型打印機 |
19 | 工作環(huán)境 | 溫度0~50℃ |
20 | 濕度0~95%RH | |
21 | 功 耗 | 20W |
22 | 供電電壓 | 交流220V |
23 | 外形尺寸 | 280mm×226mm×120mm |
24 | 起草水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程 |
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