活度儀應用行業(yè):GYW-1W活度儀用于面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類、果醬類(薩拉、番茄)、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,【冠亞技術】活度儀滿足烘焙食品、調料、農業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬行業(yè)等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。
活度儀應用
根據現代食品科學研究指出:用水分活性(Water Activity-Aw)指導生產和貯藏具有重要的實踐意義,因為水分活度既能反映食品中水分存在狀態(tài),又能揭示食品質量變化和微生物繁殖對其水分可利用的程度。因此,近年來國外的食品水不用百分比表示,而改用水分活性或平衡相對濕度表示。
測定食品的水分活度時,可采用GYW-1W水分活度儀。其工作原理是把被測食品置于密封的空間內,在保持恒溫的條件下,使食品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為食品蒸汽壓的數值。
必須指出,食品的水分活度與空氣的平衡相對濕度是兩個不同的概念,前者表示食品中的水分被束縛的程度,后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此,用水分活度來指導食品的生產和貯藏,具有更科學和直接的指導作用.
活度儀特點
1、低維護,零耗材
2、直接測量 速度快
3、優(yōu)異的重復性
4、準確可靠
5、數據輸出(可選配)
6、顯示清晰
7、易于日常維護
8、曲線顯示
9、操作簡便
活度儀參數
(1)型號:GYW-2G
(2)準確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復 性:≤0.005
(5)測量范圍:0.000~0.990AW
(6)測量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測量時間:一般樣品最快5分鐘
(8) 測量通道:兩通道(多通道可選)
(9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
(10)校準方式: 自動校準(校正值補償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實時顯示檢測曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機
(16)數據接口:RS232
(17)工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm