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采用深圳冠亞WL-70R豬肉水份檢測(cè)儀可以確保肉類水份在加工、銷售、運(yùn)輸過(guò)程中的水份超標(biāo)問(wèn)題，廣泛用于食藥監(jiān)、農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)站、食品加工廠、屠宰場(chǎng)、市場(chǎng)監(jiān)管等過(guò)程中，操作非常簡(jiǎn)便。
??1. 結(jié)合水 肉中結(jié)合水的含量，大約占水分總量的5%。結(jié)合水與自由水的性質(zhì)不同，它的冰點(diǎn)約為-40℃，通常這部分水分分布在肌肉的細(xì)胞內(nèi)部，不容易流失。
??2. 不易流動(dòng)水 約占總水分的80%。指存在于纖絲、肌原纖維及膜之間的一部分水分。這些水分在-1.5～0℃稍下即可結(jié)冰。不易流動(dòng)水易受蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和電荷變化的影響，肉的保水性能主要取決于此類水的保持能力。
??3. 自由水 指能自由流動(dòng)的水，存在于細(xì)胞外間隙中能夠自由流動(dòng)的水，約占水分總量的15%。常見(jiàn)出現(xiàn)在肉類表面的滲出水分，大都屬于自由水。
如何控制來(lái)貨豬肉水分，保證豬肉品質(zhì)的
??1）所有供貨商，在合作之初都經(jīng)過(guò)的了資質(zhì)證照的審核，索取供應(yīng)商的資質(zhì)和屠宰廠的資質(zhì)，包括但不限于諸如供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、定點(diǎn)屠宰許可證、動(dòng)物防疫條件合格證等。
??2）對(duì)每批次豬肉都索取供應(yīng)商的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證（俗稱檢疫票），保證來(lái)源途徑正規(guī)。
??3）在豬肉入庫(kù)時(shí)，專業(yè)質(zhì)檢人員使用WL-70R肉類水分快速檢測(cè)儀對(duì)豬肉的分割部位進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于肉類水分超標(biāo)的拒收處理，嚴(yán)格檢測(cè)避免了注水肉入庫(kù)的風(fēng)險(xiǎn)。
豬肉水份檢測(cè)儀原理
1、品牌：深圳冠亞；
2、型號(hào)：WL-70R；
3、原理：干燥失重原理；
4、快速檢測(cè)屬性：豬肉、牛肉、羊肉等水份；
5、測(cè)試模式：自動(dòng)、手動(dòng)、定時(shí)等；
豬肉自身正常的水分存在形式
肉中水分存在形式大致可分為結(jié)合水、不易流動(dòng)水、自由水三種。??1. 結(jié)合水 肉中結(jié)合水的含量，大約占水分總量的5%。結(jié)合水與自由水的性質(zhì)不同，它的冰點(diǎn)約為-40℃，通常這部分水分分布在肌肉的細(xì)胞內(nèi)部，不容易流失。
??2. 不易流動(dòng)水 約占總水分的80%。指存在于纖絲、肌原纖維及膜之間的一部分水分。這些水分在-1.5～0℃稍下即可結(jié)冰。不易流動(dòng)水易受蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和電荷變化的影響，肉的保水性能主要取決于此類水的保持能力。
??3. 自由水 指能自由流動(dòng)的水，存在于細(xì)胞外間隙中能夠自由流動(dòng)的水，約占水分總量的15%。常見(jiàn)出現(xiàn)在肉類表面的滲出水分，大都屬于自由水。
如何控制來(lái)貨豬肉水分，保證豬肉品質(zhì)的
??1）所有供貨商，在合作之初都經(jīng)過(guò)的了資質(zhì)證照的審核，索取供應(yīng)商的資質(zhì)和屠宰廠的資質(zhì)，包括但不限于諸如供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、定點(diǎn)屠宰許可證、動(dòng)物防疫條件合格證等。
??2）對(duì)每批次豬肉都索取供應(yīng)商的動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證（俗稱檢疫票），保證來(lái)源途徑正規(guī)。
??3）在豬肉入庫(kù)時(shí)，專業(yè)質(zhì)檢人員使用WL-70R肉類水分快速檢測(cè)儀對(duì)豬肉的分割部位進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于肉類水分超標(biāo)的拒收處理，嚴(yán)格檢測(cè)避免了注水肉入庫(kù)的風(fēng)險(xiǎn)。
豬肉水份檢測(cè)儀原理
1、品牌：深圳冠亞；
2、型號(hào)：WL-70R；
3、原理：干燥失重原理；
4、快速檢測(cè)屬性：豬肉、牛肉、羊肉等水份；
5、測(cè)試模式：自動(dòng)、手動(dòng)、定時(shí)等；
肉類水份檢測(cè)儀參數(shù)
| 肉類水份檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù) | ||
| 1 | 稱重范圍 | 0.01g-150.00g； |
| 2 | 水分測(cè)定范圍 | 0.01%-100% |
| 3 | 測(cè)試空間 | 特殊樣品可定制為3cm，外觀知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書(shū)《201530405953.1水分測(cè)定儀儀》 |
| 4 | 操作模式 | LCD液晶觸摸屏， |
| 5 | 水分值分辨率 | 0.01% |
| 6 | 樣品質(zhì)量最小讀數(shù) | 0.01g/JK稱重系統(tǒng) |
| 7 | 樣品質(zhì)量 | 0.01g-150.00g； |
| 8 | ★加熱溫度范圍 | 實(shí)時(shí)環(huán)境溫度-220℃； |
| （冠亞先進(jìn)的溫控技術(shù)） | ||
| 實(shí)用新型知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書(shū)《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)設(shè)備》 | ||
| 9 | 樣品盤 | 兩種可選 |
| 10 | 加熱源 | 鹵素 |
| 11 | 水分含量精確至 | 0.01% |
| 12 | 顯示 | LCD液晶觸摸屏 |
| 13 | 測(cè)試模式 | 自動(dòng) |
| 定時(shí) | ||
| 14 | 顯示參數(shù)15種 | 1、模式（自動(dòng)/定時(shí)）；2、設(shè)定溫度℃；3、恒重時(shí)間s；4、水份%；5、質(zhì)量g；6、設(shè)置；7、增加；8、減少；9、置零；10、校準(zhǔn)；11、開(kāi)始；12、停止/返回；13、打??；14、測(cè)試時(shí)間；15、測(cè)試溫度； |
| 15 | 通訊接口（選配） | RS 232（打印）； |
| 16 | 操作模式 | LCD液晶觸觸控式操作， |
| 17 | 外型尺寸 | 380×205×325(mm) |
| 18 | 電源 | 220V/頻率：50Hz±1Hz |
| 19 | 凈重 | 4.5Kg |
| 20 | 試樣溫度 | -40℃－50℃； |
| 21 | 工作環(huán)境溫度 | 5℃－50℃； |
| 22 | 相對(duì)濕度 | ≤80%RΗ； |
| 23 | 更多資質(zhì)文件 | 通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)《一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)設(shè)備》、 國(guó)家實(shí)用新型證書(shū) 《實(shí)用新型知識(shí)產(chǎn)權(quán) 一種新型快速固含量測(cè)定》、國(guó)家實(shí)用新型證書(shū)《一種新型農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品水分檢測(cè)儀》等十幾項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書(shū)。 |
0755-26553866;26544100/200/300
